山奥のお蕎麦屋さん 和楽庵
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手打ち蕎麦屋さんがオープン
実は9/21に山代温泉ウォーキングをしていて
手打ち蕎麦の上杉さんの店頭に今度、山中温泉の荒谷に店をオープンさせますと
告知ポスターが貼ってあったんです。
早速、お店に行ってみました。
駐車場で車を止めているとお隣さまのRIHITOママのお母様横谷さんも
ちょうどお店に入るところでした。
店から「ムラタさんですね」と店主の石川さんが出てきました
ご無沙汰でございます
お座敷とお座敷の椅子席とがございました
古民家をリフォームした店内は床も柱もピカピカです
迷わず囲炉裏席にいたしました
真っ白なお蕎麦
透き通っております
こちらはざる蕎麦
蕎麦の殻は虫も食べないところ
それを取り除いて食べるのが江戸の食べ方
殻もいっしょにひいて食べるのが田舎の蕎麦と
おおくぼの爺さんに習ったなぁ
和楽庵では怒られないで好きな食べ方が出来る♪
店をオープンさせるまでのお話しも聞くことが出来ました
雪が降ると長期休業にはいるとの事
皆さんも急いで急いで
場所は山中温泉の東谷の荒谷町です
お店から見える風景です
山野草カフェの前の細い道を入っていくと和楽庵はございます
by 山中温泉のムン様
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by munsama | 2017-10-05 16:41 | 山中温泉ネタ | Trackback | Comments(2)