山中温泉の名物 山中栢野の?
今日はおすすめの山中温泉の名物をひとつ紹介いたしましょう。
なぜにゴールデンウィーク前に紹介しない!?と責められそうですが
この名物はゴールデンウィーク後からが美味しくなる名物なのです
近頃ローカルの天気予報で「山中栢野」という地名が出てくる事が多いです。
昨日も石川県の中で一番気温が高かったのも山中栢野
いつもいつも大雪の時も「山中栢野○○センチ」
この寒暖の厳しさが美味い物を産む「栢野」
山中栢野は山中温泉の町中から一つ奥へ行った名所で
あの昭和天皇もご覧になった大杉が見学できるところでございます。
その栢野に一軒だけお店がございます。
それは「大杉茶屋」
よもぎを使った団子は有名で、農家がよもぎをとり手作りでひとつひとつ
作るその団子は保存料、着色料などが一切使われていないため
その日のうちに食べてしまわないといけない
伊勢の赤福よりも短命なのですが本物中のほんまもんの団子です。
そしてよもぎが採れない冬から4月下旬までは店を閉めちまう頑固さ!
でも、今日紹介するのはその団子ではなく「栢野のタケノコ」です。
白いよネ〜〜〜〜
大杉茶屋のあんちゃんが毎朝山に登り、
いのししに荒らされる前に掘り起こしてくるものです。
今日、木曜日は大杉茶屋は定休日で販売は無し!
そんなんで大杉茶屋の長○郎が山から降りてきて電話をくれました
「お〜〜い、今採ってきたところのタケノコいるか〜〜」
首をはげしく縦にふる私!
下茹でせんでもいいらしい!刺身でもいけるらしい!
包丁をいれるとむちゃくちゃやわらかい!
さ〜〜朝飯終わったけど、今日は定休日につき、二度寝ならぬ二度食いをしよう!
うれしいな〜〜〜〜
そんな栢野のたけのこを実は買うことができます(秘密だったのですが)
木曜日は定休日なのですがその他の日は大杉茶屋に売ってます!
朝10時オープンなのですが働き者の大杉茶屋さんは早朝より
朝堀のタケノコを店先に列べております
7時には山から降りてくるので8時には実は買えちゃうのです。
朝採れた分しか売らないのでなかなか買えないかもしれませんが
挑戦してみてください。美味〜〜〜〜いですから
山中温泉の高級旅館の皆様
朝堀の「栢野のタケノコ」
都会からきたお客様が食べたらさぞかし喜ばれると思いますがいかがでしょう?
もちろん【ゴールデンウィーク明け限定】
ゴールデンウィークはほっといても満館、そしてゴールデンウィーク明けは
幻のタケノコで満館。
ゴールデンウィーク明けのほうがぐんぐん美味しくなるそうです。
カニや甘海老ばかりではない山中温泉の味覚です。
今日開いてるんやろか?と思ったら栢野大杉草だんごぶろぐをチェックです
by 加賀テレビのムン様@痛風中 80.5kg
それでは昨日のプチ家族旅行のおさらいです
ホテルのサービス、無料の夜泣きそばをほおばる小僧ども
1時間限定なのですがホテルのレストランはおおわらわ
次から次からくるお客様をひきつった笑顔で対応するホテルマンが印象的でした
翌朝は富山県の太閤山ランドへ行きました
そしてむちゃくちゃ広〜〜〜〜〜〜い
夏はプールもあるらしい
栢野の大杉茶屋家族は毎年遊びに行くと言っていたな〜
分かるわ〜〜〜
昼はB級グルメチャンピオンの富士宮やきそばをみっけ!
のっぽのピエロは子供達に大モテです
みんなが笑顔の中、私は痛風再発で車いすをお借りすることに
「今日は俺らがパパの手足になってやる」との事。ありがたい、ありがたい
園内のこどもみらい館も行きたかったのですが
私の痛風が治ってからリベンジにもう一度来ることにしました。
次にむかったところは海王丸パーク!
ただ船を見るところだけではございません!子供が遊ぶアスレチックパークも
ありまして〜おこちゃまも退屈しません。
次男はフリーマーケットで鉄砲を
長男は屋台で飛騨高山の牛串を買ってもらいご機嫌です
富山も福井も子供の遊ぶところがいっぱいあるな〜〜(それも無料で)
山中温泉は観光どころばっかりで子供が遊ぶ広大な公園がないな〜〜
by munsama | 2010-05-06 09:08 | 山中温泉ネタ | Trackback | Comments(0)