検査の後は蕎麦でしょ!

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胸椎の検査が終わりお腹がペコペコ
向かった先はお蕎麦屋さん
能美市の産業道路
加賀方面から来ると三ツ口の交差点を
左に曲がれば手取川たけやぶ
右に曲がれば蕎麦処 滝

今日は滝へ♪

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細い細い道のうえ
住宅地
そして看板が小さくて奥ゆかしい
迷いに迷って
ようやく見つけました
たくさん車が止まっていなかったら
スルーするところでした

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メニューを見ると
塩おろし蕎麦が名物のようです

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迷わず塩おろし蕎麦を注文♪

来ました来ました〜〜〜♪

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まずは薬味が乗っていない部分を塩でいただく

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なるほど
なるほど〜〜〜

そして塩だれをぶっかけで食べる

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蕎麦にもこだわりがあり
先週先々週と訪れた福井の大野のそば粉を使用
それを石臼で手作業でひいておられるようです

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こだわりのあるお店って好きやわぁ
店主もお若い


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昔、わがままデザイン年賀状を始めたとき
能美市からも多くのお客様が来店されました
能美市三ツ口の看板を見て思い出しました
能美市湯谷町のお客様がいがいと多かった
何が当たるか分かりませんね〜〜〜

また何か新しい事をしなければ
潰れてしまいそうです
同業者がどんどん店をたたんでいきます

今日は定休日、瞑想にふけよう


こっそりインスタやってます♪




   by 山中温泉のムン様



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まさかマスクをつけての2回目の夏が来るとは…

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by munsama | 2021-05-27 09:30 | 家族&その他ネタ | Trackback | Comments(0)